ほぼ毎日自炊する私が家で作るのが面倒臭いと思う料理...それはハンバーグです。氷水でキンキンに冷やした手でこねまくるひき肉と野菜。そして、手の温度が上がらないうちに空気を抜いてじっくり焼く。しかし分厚いと中まで火が入っていない問題に直面します…
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